Gesunde Ernährung ist uns wichtig!
Wir bieten für jedes Kind ein warmes Mittagessen an. Diese wird uns montags bis freitags von der nahegelegenen NSB-Kantine geliefert.
Das gemeinsame Mittagessen bietet für alle Kinder eine wichtige Erfahrung. Hier finden Gespräche statt, der höfliche Umgang miteinander wird eingeübt und „unbekanntes Essen“ probiert.
Die Kinder erlernen Selbständigkeit durch eigenes Auffüllen, Zerkleinern und Abräumen.
Einmal pro Woche bereiten wir ein Müsli-Frühstück vor, bei dem die Kinder selbst frische Haferflocken mit einer Flockenquetsche zubereiten. Obst und Gemüse kaufen wir wöchentlich auf dem Buxtehuder Markt. Diese Zutaten verwenden wir für das Müslifrühstück und den täglichen Nachmittagssnack.
Zweimal wöchentlich backen wir gemeinsam mit den Kindern Brot. Das Mehl mahlen wir selbst und fügen frische Körner nach Belieben hinzu. Auf Zucker verzichten wir dabei bewusst.
Sich zurücknehmen, auf andere Rücksicht zu nehmen, aber auch das Gefühl des Dazugehörens sind wichtige Erfahrungen die hier gemacht werden.